How Not to Diet

12 Nhóm Thực Phẩm Hàng Ngày

Chế độ ăn này cần bổ sung Vitamin B₁₂ hàng tuần.
Vitamin D thì ở Việt Nam chắc không thiếu.

1. Đậu: các loại đậu, giá đỗ, đậu phụ, tempeh,…
2. Berries: các thể loại strawberries, blackberries, blueberries, cherries, cranberries,… Cách đơn giản nhất theo mình là mua berries cấp đông để xay sinh tố, vừa rẻ, vừa ngon.
   Công thức sinh tố: 20-30 berries + 1 trái chuối + nước dừa vừa ngập mặt.
3. Trái cây: các thể loại trái cây nói chung.
   Chú ý: khối lượng tương đương với 3 trái táo cỡ vừa, đừng ăn nguyên trái sầu riêng rồi tính là 1 khẩu phần nha.
4. Cruciferous: bông cải xanh, trắng, bắp cải, cải brussels, kale, xà lách rocket,…
5. Rau xanh: các loại rau xà lách, mồng tơi, cải xanh, cải ngọt,…
6. Rau củ khác: các loại rau củ còn lại không thuộc 2 nhóm trên: bông artisô, măng tây, ớt chuông, cà rốt, nấm, bí, cà chua, dưa leo,…
7. Hạt lanh (flaxseed): hạt này rất cứng, nên cách dùng hay nhất theo mình là bỏ chung với sinh tố, xay nhuyễn. Hoặc mua loại xay sẵn.
8. Các loại hạt: hạnh nhân, óc chó, hồ đào, hạt dẻ, hạt điều, hạt bí, hạt mắc-ca,…
9. Các loại gia vị cay và rau mùi
10. Ngũ cốc nguyên cám (whole grains)
11. 5 ly nước (350ml) mỗi ngày, trong đó tốt nhất có 3 ly trà xanh
12. Tập thể dục: 40-90 phút mỗi ngày. Khuyến cáo mới nhất là 150 phút/tuần . Nhưng dù chỉ 10 phút/ngày vẫn tốt hơn không tập.

21 Mẹo để giảm năng lượng nạp vào

• Mỗi Bữa Ăn
  • uống 2 ly nước lạnh trước khi ăn
  • ăn một trái táo hoặc salad khai vị
  • trộn salad bằng dầu giấm (2m giấm)
  • không xem tv hoặc điện thoại khi ăn
  • mỗi bữa ăn nên kéo dài ít nhất 20 phút để cơ thể có cảm giác no bụng
• Mỗi Ngày
  • dùng các loại gia vị bên dưới trong món ăn hàng ngày
    • black cumin (1/4m)
    • cumin (1/2m, trưa & tối)
    • bột tỏi (1/4m)
    • gừng bột (1m, sáng), kết hợp với trà xanh là chuẩn nhất
    • men dinh dưỡng (2m)
    • trà xanh (3 ly)
  • uống đủ nước
  • ăn càng ít tinh bột càng tốt
  • ăn sáng như ông hoàng, ăn trưa như hoàng tử, ăn tối như ăn mày
  • giới hạn thời gian ăn mỗi ngày dưới 12 tiếng, trước 7:00 tối
  • thời điểm tập thể dục giảm cân tối ưu là trước khi ăn sáng
  • cân 2 lần/ngày: thức dậy & trước khi ngủ
• Mỗi Tối
  • không ăn sau 7:00 tối
  • ngủ đủ 7-9 tiếng (đối với người lớn)

• Chúng ta sinh ra là để ăn. Hầu như trong suốt quá trình phát triển của loài người, chúng ta luôn ở tình trạng thiếu ăn, do đó ăn càng nhiều càng tốt để dự trữ. Chỉ trong vòng 50 năm gần đây, lương thực mới ngày càng trở nên thừa mứa. Con người không thay đổi thói quen ăn uống, nhưng môi trường đã thay đổi quá nhiều.
• Tỉ lệ vòng eo : Chiều cao = 1 : 2 là tối ưu